Ar-Ge Bölümünün temel stratejileri şu başlıklar altında toplanabilir:
Üniversite - Sanayi işbirliği çerçevesinde üniversiteler ve araştırma merkezleri ile yakın ilişkilerin kurulması ve ortak projelerin yürütülmesi,
Başta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere uluslararası projelere katılarak ileri araştırma projelerinin gerçekleştirilmesi ve Ar-Ge ekibinin teknik yetkinliğinin arttırılması,
Yenilikçi ürünler geliştirilmesi, ürün iyileştirilmesi, prototipler ve patentler geliştirilmesi,
Yeni teknolojilerin değerlendirilmesi ve incelenmesi, kısa, orta ve uzun vadeli teknolojik yol haritasının tanımlanması, fikirlerin ürün ve hizmetlere dönüştürülmesi,
Başta gıda ürünleri olmak üzere her türlü ürüne has yeni film yapılarının geliştirilmesi ve ambalaj tasarımı için bilimsel yaklaşımlar kullanılarak formülasyon hazırlanmasıdır.
